Ünlü tarihçi İlber Ortaylı’dan Adana Kebaplı uyarı!
Adana Mutfağı denilince akla ilk kebabın geldiğini, oysa kentin bir sebze cenneti olduğunu dile getiren Prof. Dr. İlber Ortaylı, “Prensibiniz,
Devam
kebap
Şanlıurfa, gastronomi turizminde tescilli kebaplarıyla öne çıkıyor
Türkiye’nin lezzet durakları arasında yer alan ve “Kebap diyarı” olarak bilinen Şanlıurfa, ciğer, haşhaş, soğan, kazan, patlıcan ve son olarak
Devam
Adana’da kebapçıların sıcakla imtihanı zor geçiyor
Kebap ustaları her zaman ateşin karşısında ter dökmeye alışkın ama bu kez dışarıda 45-47 derece sıcaklık varken onca deneyime rağmen
Devam